ROLAND ARTISAN FEIN bildet die optimale Basis für süße Gebäcke jeglicher Art. Butterreiche und laminierte Teige brauchen ein Mehl, das Stabilität gibt, ohne den Teig zu stark zu belasten. Unser Mehl entwickelt ein feines, dehnbares Klebernetz und lässt sich gleichmäßig ausrollen und laminieren. Seine hohe Butteraufnahme unterstützt eine klare Schichtenbildung und ein gleichmäßiges Backergebnis.