Neue Ernte 2017

Sehr geehrter Kunde, anbei erhalten Sie Informationen
über die Ernteanteile „Neue Ernte 2017“.

Roland Mills Nord (Standort Bremen-Kunden)

Ab Kalenderwoche: 34 35
Roggenmehl & Roggenvollkorn 50% 100%
Weizenmehl & Weizenvollkorn 50% 100%

 

Roland Mills West (Standort Recklinghausen-Kunden)

Ab Kalenderwoche: 34 35
Roggenmehl & Roggenvollkorn 25% 50%
Weizenmehl & Weizenvollkorn 25% 50%

 

Wir erwarten einen reibungslosen Übergang. Bei den ersten Praxis-Backversuchen durch unsere Anwendungstechnik ergaben sich keine Auffälligkeiten.

Wie beim Ernteübergang in den Vorjahren könnte eine leichte Anpassung der Teigausbeute und der Knetung notwendig sein. Bei weiteren Fragen melden Sie sich bitte gerne bei dem zuständigen Außendienst oder unserer Qualitätssicherung.