Weichweizengrieß

Weichweizengrieß

eignet sich besonders für Gerichte wie Pudding, Brei und als Dekor. Bei Grieß ist der Mineralstoffgehalt im Gegensatz zu den Typenmehlen nicht festgelegt, dafür enthält die DIN-Norm 10355 Vorgaben für die Granulation. 25% des Grießes sind größer als 0,315 mm, insgesamt mindestens 90% sind größer als 0,224 mm.

Möchten Sie mehr erfahren?
Fragen Sie Ihren  Ansprechpartner…